近日，江西九江市彭泽县，某烧烤店后厨内一台烧烤架突然起火！店员们先后四次扑救，共使用十多具灭火器，终于将火扑灭，监控记录下了这惊险时刻。

20时20分

一台炭烤式烧烤架突然冒烟，并有点点火星冒出。一厨师发现后，立即取出灭火器对准火苗喷射，火势得到控制。他随即拔掉了烧烤架下方的排烟净化器电源。

20时22分

然而火势很快卷土重来，且越烧越大。多名员工合力灭火，有的用灭火器，有的用盆子接水，3分钟后，火势再次得到了控制。

20时27分

短暂的两分钟后，火势再度来袭，从烧烤架底部蔓延至表面，在场人员使用灭火器将外部明火扑灭。

而此时，大家发现烧烤架内部仍在燃烧！大伙立即将烤架底部的外壳拆开，并移开临近的配菜操作台，防止被引燃。

20时35分

烧烤架被拆开后，火势迅速向上蔓延，引燃了积油较重的油烟机，燃烧猛烈。 在场人员又一次拿起灭火器，对准着火位置进行喷射，这次，火势终于被彻底扑灭。由于店员们处置及时且得当，火灾没有造成不可挽回的损失。

据了解，这家烧烤店的员工都接受过“一警六员”消防基本技能实操实训，掌握了灭火器的使用方法，才能在关键时刻“遇火不慌，抬手就灭”。