厨房是家庭中使用较为频繁的空间，用火、用电、用气高度集中，也是火灾隐患最为突出的地方。近期，南京就接连发生多起家庭厨房油锅起火引发的事故。

　　油锅起火如何科学处置？

　　类似的厨房起火时有发生，处置不当，极有可能造成更大的火灾和损失。如果您在家中，不慎引发油锅起火，该如何正确处置呢？