在日常烹饪中，如果油锅起火，我们能用蔬菜灭火吗？近日，北京市通州区消防救援支队做了一次实验，结果表明含水量高的蔬菜入锅后易溅油、安全性差，存在火灾隐患。最推荐的做法是关闭燃气、盖严锅盖，等油锅完全冷却后再开盖，防止复燃。

　　11月是全国消防宣传月，主题为“全民消防、生命至上——安全用火用电”。国家消防救援局呼吁广大群众共同行动，从身边做起，养成良好用火用电习惯，守护自身与他人的生命财产安全。

　　记者：李亚光

　　素材来源：国家消防救援局

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