固态二氧化碳,也就是俗称的“干冰”,是我们生活中一种常见的物质,被用于冰镇饮料、食物保鲜、制作仙气飘飘的网红饮品和舞台效果等,但干冰不是冰,如果使用或储存不当,很可能“暗藏危险”,出现窒息、爆炸等事故。
干冰温度为零下78.5℃徒手接触易冻伤
消防人员介绍,干冰在常温下易转化为二氧化碳气体,导致密闭容器内压力升高,超过容器承受极限后就会产生爆炸。而除了爆炸,干冰如果徒手接触,还容易导致冻伤。
消防人员介绍,干冰有两大特性,一个是极低温,它的温度是零下78.5℃,可以产生超过冰块3倍的冷却效果,所以通常用来作为食品保鲜、工业的冷却等。另一个特性是升华,干冰可以在常温下不经过液态,直接由固态升华为气态,体积会瞬间膨胀800倍,这一特性也让干冰常常作为舞台的烟雾效果展示,以及清洁电子仪器等。
如果不做防护,徒手接触干冰会有什么后果呢?消防人员用猪肉模拟人体皮肤做了实验。
无锡市消防救援支队刘振东:经过短暂接触,干冰接触猪肉表皮的部分已经出现了严重的冻伤。
除了不慎接触会导致人皮肤冻伤之外,消防人员在另一个实验中,为我们揭示了干冰为什么会发生爆炸的原因。
“干冰升华会使体积快速膨胀,如果我们把干冰加入到密闭的容器当中,容器就会因为内部的压力急剧增加而产生危险。”刘振东介绍。
干冰放入冰箱会持续产生大量气体发生爆炸
实验中,消防人员在一个矿泉水瓶中放入了几块干冰,不到一分钟,密封的矿泉水瓶身就出现明显膨胀最终导致爆炸。
此外,不少人会误认为把干冰放入冰箱里是安全的,但其实冰箱的温度一般是零下20℃左右,因此零下78.5℃的干冰放在冰箱里也会产生升华现象。
无锡市消防救援支队刘振东:冰箱具有冷藏和冷冻的功能,所以很多人就认为,冰箱可以作为干冰的储藏环境,但是实际上干冰升华会产生大量的气体,而它如果处于冰箱这样的一个密闭环境当中,就有爆炸的风险。
实验中,消防人员将干冰放置在冰箱冷藏室中,在经过一段时间的等待后,冰箱最终因内部压力过大而被炸开。
收到冷链包裹如何安全处理干冰?
干冰是生鲜冷冻的“保鲜利器”。那么,日常生活中,该如何安全处理干冰?
无锡市消防救援支队的刘振东介绍:
干冰严禁密闭存放,若置于密封容器、保温箱或汽车后备厢等密闭空间,气压骤增可能导致容器爆裂,造成人员伤害。应选用透气性良好的专用储存箱或开口容器,并确保环境通风良好。
干冰要远离高温与火源,切勿将其存放在暖气旁、阳光直射处,避免加速升华引发危险。若发现干冰持续冒白雾或容器变形,立即转移至安全区域并加强通风。
消防人员提示,购买食物时如果有赠送的干冰袋,不要将其用塑料袋等包起来,导致其气体无法排出产生爆炸。
无锡市消防救援支队刘振东:有些人购买的干冰会储存在塑料袋中,并且把袋子扎紧。实际上商家赠送的干冰袋是有透气孔的,如果我们用塑料袋包扎好干冰,干冰会在塑料袋内快速地膨胀,然后引发爆炸的风险。
此外,在接触干冰的时候,一定要做好个人防护,佩戴防冻手套和护目镜,防止皮肤直接接触导致冻伤,尤其儿童与宠物要注意远离干冰,谨防误触或误食。如果不慎因接触干冰而造成意外冻伤,要立即就医。
(总台央视记者唐国荣孙茂玉)